こんにちは！ あますた(@amaguristar)です。

御徒町に映画を観に行くと大体帰りはバス。バス停近くにあるビアバーがず〜っと気になってたのですが行けず。先日初めて帰りの時間に余裕があり初訪問。飲んでみたいビールが盛り沢山でした。

　

ケムソイが気になる

ず〜っと気になってたビールバー「Hitch×kakeru*」。

『世界一周した夫婦』『世界のビール』『世界の料理』という部分。ビール好きの自分としては『世界のビール』と書いてあると気になってしょうがありません。

メニューにはお店の名前の由来が掲載。

もともと夫婦がそれぞれ別にやっていたお店 Hitch と kakeru* が夫婦フードユニットとして【Hitch × kakeru*】になりました。

夫婦で元々別のお店を経営していたんですね。

表のエントランスに書いてあった通り、料理やビールは”夫婦で1年4ヶ月47ヵ国をまわった世界一周の旅でインスピレーションを受けた料理やスイーツ、思い入れのあるビールが店内で楽しめる”のが特徴のお店。

自分たちはご飯を食べて飲んでしてから２軒目で訪問。入ると元気の良い明るい店員さんに上記内容を説明して頂きました。

ついでとばかりに「飲んで食べて来たので、軽いつまみと重く無いビールはどれですか？」と質問。紹介されたものをサッと注文。

ドイツの白ビールで乾杯。食後でも安心して飲めます。

中東ではポピュラーなひよこ豆のペースト。素朴なのにとまらないクセになる味。

との事。食べると確かに豆の味。中東ではこうやって食べるんですね。行った事ないので知りませんでした。

なんだろうと思って説明文を読むとベトナムの『おこわアイス』との事。

ケム(kem)はアイスクリーム、ソイ(xoi)はおこわなんだそうです。おこわの色はアジアでちょいちょい見るパンダンという葉のエキスでナチュラル色との事。

だいぶ緑ですけどナチュラル色なんですね、驚きです。味もカスタードクリームみたいな風味との事ですが、正直酔っていたからか分かりませんでした。

一緒に食べると「なんか知ってる？」って感覚になるそうですが、先ほどのことがあり分からず。次はベストコンディションで挑戦して当てたいものです。

せっかく来たので締めのビールを追加。

〆ビールはエビナビール「ゆずピルスナー」。ゆずの香りがふんわり感じるので最後には良い感じ。サイズは300mlと500mlが選べるのですが、当然自分は300mlを選択。お腹一杯でしたが、美味しく飲めてよかったです。

ご馳走様でした。気になる料理とビールがまだまだ沢山あるお店。次回は世界の料理を楽しみながら世界のビールで乾杯と洒落込みにこようと思います。

次はケムソイ当てるぞ〜。