この前食べた居酒屋さんの隣にあったラーメン屋さんが気になったので行って来た「たくぞうのラーメン」
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こんにちは、あますた(@amaguristar)です。
先日食べに行った居酒屋さん「たくぞうの家」。その隣にあったラーメン屋さん『たくぞうのラーメン』が気になったので、早速訪問。名前から分かるように明らかに系列店。夜遅くまで営業してくれてるので、仕事終わりが遅い自分としては助かります。
前会行った『たくぞうの家』。その居酒屋さんの隣にあるお店が今回行った『たくぞうのラーメン』
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遠目からでも目立つようにライトアップされたお店
近づくと店内はほぼ満席。前に待ちが1名。どおやら食券を購入するタイプのお店。早速食券を購入して、順番待ち。まってる間にお店を見て居たら表にもメニューがある。
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大きくて見やすい。
このお店の売りはこんな感じ。
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このお店の特徴。
分かりやすいです。店名にも『家系ラーメン』と書いてある。そもそも”家系ってなに?”ってなったので、軽く調べると。
家系ラーメン(いえけいラーメン)は、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンおよびそのラーメン店群である。ラーメン店「吉村家」を源流とする。横浜ラーメンと呼称されることも多いが、より以前から存在する横浜市中区ルーツのラーメンとは異なる。wikipediaより抜粋
とのこと。とはいえ、今回は限定で隣の居酒屋とコラボしている”鶏そば”があったのでそれを注文。お腹もかなり空いていたので、つまみを食べながら待つことに。
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おつまみチャーシューとビール
しっかり味の染み込んだチャーシュー。ビールとの相性抜群です。そうこうしている間にラーメン登場。
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限定 鶏そば
このラーメン、驚くことに注文するとこれがついてくる。
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クリームポーション
「入れると味がまろやかになるので、よろしかったら」とのこと。出て来た瞬間に思ったことは「ラーメンにミルクポーション?!」。意外なものの登場に興味心身。
入れる前の味は、濃厚な鶏ガラベースのスープ。なんとなくバターが入っているようなコクを感じる味(オリーブオイル?)。そこにポーションを入れると、
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スジャータ投入後
こんな感じ。確かに味がまろやか。味の違いを楽しめて面白いラーメン。とはいえ、限定じゃ無いラーメンも美味しそう。次回は味噌ラーメンを食べよう。